Heinäsirkka keittiössä – Hyönteiskeittokirja

Friteerattuja heinäsirkkaa chilillä, paahdettuja jauhomatoja yrttipedillä, sirkkoja hunajalla ja seesamilla kanssa, hienonhienoa buffalomatosuklaata: Nämä ovat vain muutamia näytteitä tästä kirjasta, jotka osoittavat, että hyönteiset maistuvat yllättävän hyvältä – pähkinäiseltä, mausteiselta, yksinkertaisesti herkulliselta! Tämä hyönteiskeittokirja sisältää paitsi loistavia reseptejä syötävistä hyönteisistä, se näyttää myös hyönteisten edut kestävänä ruokana ja antaa katsauksen muiden maiden hyönteisten kulutukseen.

9,95 

9,95 

Vain 5 varastossa

Vain 5 varastossa

Share

Share

Kuvaus

Tee hyönteisruokaa!

  • Sirkkahampurilaiset
  • Hyönteispasta
  • Buffalomatokaramellit.
  • Friteerattuja heinäsirkkaa chilillä
  • Paahdettuja jauhomatoja yrttipedillä
  • Sirkkoja hunajalla ja seesamilla kanssa
  • Hienonhieno buffalomatosuklaa

Nämä ovat vain muutamia näytteitä tästä kirjasta, jotka osoittavat, että hyönteisistä voi tehdä herkullisia ruokia!

128 sivulta löydät oikeat reseptit henkilökohtaiseen hyönteismenuisi.

Tämä hyönteiskeittokirja sisältää paitsi loistavia reseptejä syötävistä hyönteisistä, se näyttää myös hyönteisten edut kestävänä ruokana ja antaa katsauksen muiden maiden hyönteisten kulutukseen.

Hyönteiset ovat jo yli 2 miljardin ihmisen ruokalistalla, ja niitä voidaan tarjoilla monin eri tavoin. Olipa sitten mausteisena snäksinä, pääruokana tai makeana muunnelmana ja jälkiruokana.

Hyönteiset maistuvat erittäin hyvältä ja ovat ilmastoystävällisiä kasvattaa. Siksi monet asiantuntijat pitävät syötäviä hyönteisiä kestävänä ”tulevaisuuden ruokana”.

Hyönteisten käyttö ruoka-aineena herättää yhä kasvavaa kiinnostusta Suomessakin. Kokeileville kulinaristeille ja liharuokaa karttaville, ympäristötietoisille kuluttajille hyönteisistä on muodostumassa suorastaan trendiruokaa.

Hyönteiset ovat vähärasvaisia, ja niissä on runsaasti proteiinia sekä ihmiselle tarpeellisia aminohappoja. Ne sisältävät myös muita arvokkaita ravintoaineita, kuten mineraaleja ja vitamiineja. Ja, kyllä vain – ne myös maistuvat hyvältä.

Kirja opastaa hyönteisten käyttöön keittiössä ja tarjoaa runsaasti herkullisia reseptejä kokeilunhaluiselle kotikokille. Maistuisikos vaikkapa sirkkapasta manchegojuustokastikkeella, paahdetut buffalomadot villiryttipedillä, vuohenjuusto mantelin ja karamellisoitujen jauhomatojen kera tai hedelmällinen suklaafondue heinäsirkkojen ja buffalomatopraliinien kera?

Kirja opastaa myös, kuinka esikäsitellä itse kerättyjä ruokahyönteisiä ja toukkia.

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Kirjoittajat: Folke Dammann ja Nadine Kuhlenkamp

Ilmestymisaika: 2/2016

Sivumäärä: 128 s.

Koko: 190 x 250 mm

Sidosasu: Sidottu, nelivärinen

Kirjastoluokka: 68.2 ISBN: 978-952-312-256-7

Muuta: suomennos Juho Nurmi, kansi Taittopalvelu Yliveto Oy

Lisätiedot

Paino20 g (gramma)
Mitat4 × 6 × 16 cm (senttimetri)
g:brand

PartyBugs

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Vain kirjautuneet asiakkaat -jotka ovat ostaneet tuotteen- voivat kirjoittaa tuotearvion.